超長期熟成

発売されてから割りと高い頻度で呑んでいる。
色、味、濃い目でゆっくり呑んで心地よい。
缶のデザインが前のモデルより好みになっている。琥珀のテクスチャが眺めて気分よし。
　父の日ギフトの候補にしよう。

赤霧島

　前々から気になっていた芋焼酎。
ムラサキマサリという紫芋から作られたとラベルに記載あり。
冬に紫芋の焼き芋食ったがそれの部類か?。
　香りは芋焼酎そのものだが、呑んでみるとスッキリしている。芋焼酎の残り香もほとんどなし。
香りが苦手でなければかなり呑み易い部類ではないか。
　個人的にはスッキリしすぎて物足りないが、それでも呑むことによって得たものは大きいので満足。

ガージェリー

とある店のランチのときに気になって呑まずにはいられなくなった。ガージェリー。グラスがいい。気に入ったのでまた呑みたい。今のところ飲食店専用らしい。

スタウト
味はかなり濃いめ。苦味があとまで続く。説明にあった通りコーヒーの苦味の余韻に近い。

エステラ
これも濃いめ。苦味はあるが香りが柔らかく味わい的にはふくよか。

スムースギル

　CMでやたら見るのでためしに購入。
　缶の色はメタリックの薄いブルーできれい。画像だと少しグリーンが入っているように見える。クルマにこういう色あるよねぇと思いながら呑んでみたら、ほとんど微炭酸ジュース。グビグビあっさり空いてしまった。呑み口やさしい、後味スッキリ、苦味なし。私的にここまでスッキリさせるかぁと思わず口走ってしまった衝撃的なお酒。
　でもビールの苦味が苦手な人にはすすめられる。
　私は今後呑むことが無いだろう。缶の色だけ、ご馳走様でした。

白酒 (中国酒)

とある近所の中華料理屋さんで食事といっしょに頂いた。無色透明、今回はロックで。ロックにすると酒の香りがわかりにくくなるのが普通だがそれに負けない強い香りだ。泡盛に似ているがより柔らかいと思った。じっくり味わいながら呑むのは心地よい。
　ちなみに肴は海鮮おこげ。あんの塩加減が絶妙だ。やさしい味わいで満足。あん自体、ちょいしょっぱめだが具とあわせるとちょうど良い。

銀座カクテル

　銀座カクテルのスパークリング。
一時期、銀座カクテルシリーズは近所のコンビニ数件に置いてあったが最近見かけない。
なぜか大型スーパーにロゼが先行販売されていた。
今の季節にはグリーンアップルが香り、甘さどっちもすっきりして良い。ロゼは甘さがちょい強めに感じた。涼しくなってからのほうが良さげだ。

かめ焼酎

　かめに入った芋焼酎をいただいた。柄杓が付いていてそれですくってグラスに入れるのは新鮮。柄杓の香りがわずかに焼酎に移るがすっきりした香りなので悪さしない。
芋焼酎の中では呑みやすい部類だろう。霧島呑み慣れていると物足りないかもしれない。残りは一升瓶に保存したが呑みやすいのですぐに空いてしまうだろう。

リモンチェッロ

　イタリアのリキュール。レモンの皮を漬け込んで作られている。レモンの香りが心地よい。冷凍庫でキンキンに冷やして呑むと気持ちいい。甘さは強いがほんのり苦さもあってすっきりさせてくれる。炭酸で割る、カキ氷のシロップとしてもよさげだ。

ベジーテ

　もともとブラッディーメアリが好きで、以前トマトのものを呑んだことがあった。そのうち野菜ものも出るんだろう、と思っていたら出てました。離れたスーパーで見つけたのだがキャンペーン中らしくかなり大量に陳列してあった。
　トマトより呑みやすくなっていると思う。思ったよりサラッと呑んでしまった。個人的にはまだジュース感、酒の感じあったほうが好み。
　野菜+果実ジュース系好きな人には素直に呑めてしまうのでは。

マッカラン18Y.O.

　このモルトは結構自分向き。シェリー樽熟成のためか色が濃い。濃いアンバーカラー。
　以前、ギフトで頂いたもので一番しっくりくる。今までで一番多く呑んでいると思う。Newボトルに変わってからネット以外でこのボトルを見なくなった。大事に呑もうとしているが大事にしすぎても良くない。きっちり定期的に呑むようにしてみますか。

グレントロミー

　行きつけバーが閉店の際に購入したモルト。表示上はシングルモルトだが調べてみるとヴァッテドモルトらしい。
　ちょっと甘ったるい香りがする。普通に呑みやすい。ショットで呑んでもきつくなかったので寒いときに一杯。

イン&ガン オークエイジドビール

　最近呑んだ不思議なビール。
　色は琥珀色とかメープルシロップかな。ほんのり甘み、バニラ、木の香りを感じるビール。非常に呑みやすい。苦さはあまり感じなかった。ビール苦手な人もこれは呑めた。オーク樽で一定期間寝かせるらしい。原産国はスコットランド。

SATSUMA PURPLE

　鹿児島の地ビール。名前のとおり紫色だ。原料に紫芋を使っているらしい。グラスに注いだときは、キレイな赤紫色で「おおーキレイ」と思わず言ってしまった。赤ぶどうスカッシュのイメージかな。
　のみくちはかなりサッパリしていて最後までサッパリ系。呑んだ後にほのかに芋の甘さ、香りを感じた。コクというものは特に感じなかった。苦さもほとんど感じなかった。味わうというより、色を楽しんでゴクゴク呑んでしまうビールだ。私的に面白いビール。

レモンチェロ(リモンチェッロ)

　レモンの皮を漬け込んだイタリアのリキュール。
　夏場はロック、もしくはソーダ割りにして呑むとうまい。もちろんキンキンに冷やしてショットも。甘さの中にほんのり苦味があって最高ですね。画像のレモンチェロは名古屋港のイタリア村で見つけたもの。容器が気に入った。
　グラスを置いているコースターはタティングレースによる作品。最近三ケ日で、流行っている。

スタバリキュール

　スターバックスのコーヒーリキュールが発売になってしばらく経つ。
呑んでみた。通常のコーヒーリキュールにあるようなしつこい甘さが無く、すっきりとした甘さを感じた。香りは結構立つ。チョイ苦でなかなか美味しいと思った。甘さ控えめが好きな人にどうだろうかと考えつつ、お菓子つくりにいいかも。香りが良くすっきりしたケーキが出来るのでは。
　手っ取り早く、まずカキ氷にかけてみよう。
　ちなみに1リッターもあるので使い切るのは大変。

個性的なビール

　最近、開拓した酒屋で面白そうなビールをみつけた。

○軽井沢高原ビール スコティッシュエール
　最初は苦いが、後から甘みを感じた。柑橘系の香りも含まれているようだが。色は透明感のある赤茶。ピートで燻したホップを使っているとのこと。

○軽井沢高原ビール ナショナルトラスト
　苦味があるがまだ呑み易いと感じた。色はこげ茶。東京ブラックと同じくらい。

○東京ブラック
　この中で一番苦味を感じた。最後まで苦い。一番パワーを感じた。色はこげ茶。何気にお相撲さんのイラストがいい味を出している。

　ちなみに、「よなよなエール」で同じみのヤッホーブルーイングのビールでした。

ヱビスザホップ

　缶のデザインがすがすがしさを感じる。呑んでみると確かにイメージどおりだったが一缶で十分かな。
私には合わない味だった。ホップの香りはあまり好みじゃないので退却ー。きっかけで呑むのはいいが続けては呑めないタイプ。
　というわけで最近はヱビスザブラックばっかし。

桜ほの香

　桜色のきれいな梅酒。この梅酒の甘さは強い。
梅酒に桜の色、香りが加わっている。
色がきれいで呑んだときにほのかに桜が香るのもなかなかいいですよ。
残念ながら写真ではきれいな桜色が表現しきれていない。
　ソーダ、トニックウォーターで割れば呑み易いでしょう。

COEDOビール

　近所のスーパーに見慣れないビールを見つけて早速購入。
デザイン、ネーミングにもひきつけられたのは言うまでも無い。

○瑠璃(るり)
　色は明るい金色、のみくちはやさしい。苦味も弱く呑み易いのでは。
　さっさと呑むか、ゆっくり呑むか気分で選べる懐の広さをもったビールと感じた。

○伽羅(きゃら)
　缶の色からイメージするほど色は濃くない。瑠璃より少し濃いくらい。
こっちは苦味、味わいともにしっかりしていた。
　ゆっくり呑みたいタイプ。

サイトをみたらほかに白、漆黒、紅赤。多分呑むことになるだろう。

COEDO

氷結

　氷結シリーズは好んで呑んでいるが、そのうちのお気に入り二つ。
氷結に限って言えばすべて制覇しているかもしれない。
アップルヌーヴォー、ベリースパークリング。
　もちろん甘口ではあるがすっきりしていて良い。すっきりさ、香りはアップルのほうが好み。
ただし、どちらも呑み過ぎないようコントロールが必要と思った。

帰省中その2

　珍しい日本酒を頂いた。この日のつまみは、「やまいもの明太子あえ」、「柿なます」。お酒は「しぼりたて純米大吟醸生酒」。たいそうなお酒だ。愛媛のお酒。しずく絞りという手間のかかる方法で作られるとあった。呑みやすそうなすっきりイメージでいたが違った。香りはメロンぽく心地よいが味わいはしっかりした呑みごたえありのお酒。腰を据えてゆっくり味わえる。大吟醸自体、呑む機会は少ないがこういう味わいは初めてだった。

琥珀ヱビス

　ヱビス好きなもんで早速呑んでみた。
アルコールの強さは感じたが後味がすっきりしすぎ。
私的にはバランスがしっくりこなかった。
バランス的には通常ヱビスのほうが好みだ。
　ヱビスシリーズで好みを順番にあげると

1.超長期熟成
2.通常
3.黒
4.琥珀

缶のカラーリングは
1.琥珀
2.超長期熟成
3.通常
4.黒

銀座マンゴー/メロン

　サントリーと千疋屋コラボのカクテル。
早速、購入して呑んでみた。
市販品でこんなに旨いと思ったのははじめて。
どちらも酒というものを感じさせません。

○マンゴー
　香りが強くて少しドロッとした感じをイメージをしていたが
ぜんぜん違った。香りは程よく、グラスに入れたときサラッとしている。
甘さもきつくない。

○メロン
　色は黄緑色を予想していたがそんなことはなかった。
メロンを搾ったときの色そのまま。
　グラスに入れたときにメロンの香りが広がって心地よい。
これも甘さがきつくなく、美味。

神谷バー

　数年ぶりに浅草、神谷バーで呑んだ。
もちろんデンキブランを呑んだがオールドのほうはやはり強い酒だった。
ホタテのわさび和えとも合っていた。
　今回は新たにデンキブランのカクテル、デンキブランサワーを呑んだ。
思ったより呑み易くあっさり空いてしまった。
オレンジとレモンがデンキブランのクセをやわらかいものに仕上げているのでは。
　過去にもネットでデンキブランを手に入れて呑んだことはあったが、やっぱりここで
呑むのが良い。
　最後はぬかりなくグラスを入手。

電解酒 掟破り

　前に、ワインで同じ製法のものがあったのを思い出した。それの焼酎版。
40度、麦焼酎。まず、ネーミングが笑える。また、ラベルを見ると電極持ってますよ。
一瞬、平賀源内をイメージしてしまった。エレキテル。ツボにはまるひびきだ。
わずかな時間で10年分の熟成と同じレベルになるらしいので確かに掟破りかも。

詳しくは
http://denkaisake.blog49.fc2.com/
http://denkaisake.blog49.fc2.com/page-2.html

　職場で聞いて早速近くの酒屋で買ってきた。

まずはストレートで。
口に含むと蜂蜜っぽい香り。もろ好み。呑んでみるとちょっとツンとしていた。
空気を含ませてから呑むとやわらかくなった。(赤ワイン、ブランデーを呑むみたいに)

ロックでは
氷が解けて、甘さが出てきたので良かったが香りが薄れてしまった。
というわけでストレートで呑むのが良さそうと感じた。
　芋焼酎、ワインも商品化されるらしいので楽しみ。

ホワイトトップ

　ヱビス、ヱビス黒の混ぜる順番でそれぞれのビールの泡の色が活かせる。

黒を先に注げば茶色の泡(ブラックトップ)
ただのヱビスを先に注げば白い泡(ホワイトトップ)。

ヱビスのチラシに紹介されていたのでやってみた。
オイラ的にはホワイトトップが好み。
ビール自体は黒いのに泡が白でコントラストがはっきりして見た目にインパクトがある。
　このシメイ(ベルギービール)のグラスは結構でかく思える。

アイラエール

　ネットで流行っている?アイラ島地ビール5種類を呑んだ。
それぞれ特徴があって楽しめた。好きな順に感想。

1.フィンラガンエール
　色は麦茶程度。
呑み始めは水っぽく感じたが3口ほどからほんのり甘みを感じた。
呑むピッチが加速した。風呂上りでもいけるのでは。

2.ネラバスエール
　色は普通に呑んでいる黒ビールくらいか。
呑み口すっきり、ほんのり甘かった。よく呑む地ビールに近かった。
これもピッチ上がった。呑みなれた感じだったので2番。

3.ブラックロックエール
　色は麦茶程度。
炭酸がちょい強めに感じた。若干水っぽいのと苦め。　

4.ダンホッグスヘッドエール
　色はグラスの反対側が見えないほど黒い。
酸味があるが後を引かずスッキリ。
このとき、スモークペッパーチーズをつまみにしていたが相性良かった。

5.サリゴエール
　色は、濃いめの金色。
独特な後味。それでもすっきりはしていたがちょっと苦手。

トマトのお酒

　こういう酒があるとはビックリ。

トマトのお酒　La TOMATO

　ネット通販のオマケで試供品が配られているらしい。業務用とあったけど気軽にネットでも買えそう。
カゴメ厳選の国産トマト果汁を使ったとある。
香りは、まさしくトマトジュース。
呑んでみると甘い。けど、すっと消えていく。ちょっと濃いのかなと思っていたが予想とは違った味。
トマトジュース好きなら試してみては。ちなみに私はOK。

合同酒精株式会社(トップ)
http://www.godo.jp/index.html
商品詳細は
商品案内 -> 新商品
の一番下

グレンフィディック21年

　ようやく開栓の機会を得た。
　ウェッジウッドのボトルが気に入ってずっとバーにキープしておいたもの。21年の割りに色は薄めかな。呑んでみるとすっきり、呑みやすい。
　チャームの種類によって感じる味が変わるのも面白い。ナッツ、乾燥フルーツ(ブドウ、イチジク、キンカン、マンゴー、パイン)、チョコレートなど。多分、他のウイスキーでも同じようなことがあるんだろう。
　当日は、久々に会う常連さんもいてバイクネタを中心に楽しく呑んでいた。

久しぶりワイン

　久しぶりにドイツワインを呑んだ。
ダルスハイマー　シュタイク　アウスレーゼ。ラインヘッセン地方らしい。
すっきり甘系で呑みやすかった。香りはライチのよう。

百年の孤独

　家から送ってきた。前にも何度か呑んだことのある焼酎。　いつも思うが焼酎というよりウイスキーです。とても呑み易いし香りも好きね。
　酒屋であるかどうか聞いて、これは焼酎じゃねえと店主から30分程説教くらったことが懐かしい。そのときは、なかったので店主お薦めの神の河を購入。店主の言いたいことがまあ、分かったのかな。

自然酒

　聞くところによると、このお酒をつくるために米も自分で育てているということだった。すごいこだわりようだと感じた。
　味はこうじの香りはしっかりしていてほんのり甘味が感じられ、とてもふくよかでやわらかい、やさしい味わいでした。じっくり味わいたいお酒だな。

ボトルがメイン

ボトルに気を使っている日本酒。

kiss of fire

　名前が書いていてちょっと恥ずかしい。味は思ったよりすっきり。でも、こうじの香りはしっかりしている純米酒。特別純米酒ではなかった。

日本酒

　今日の晩酌のお酒
　久々の酒ネタ。最初は白ワインだったが水っぽくてイマイチだったのでこっち。

純米　緑川

　こうじのきいた日本酒らしい味わいと思った。でもきりりとしていてすっきりして呑みやすいね。

ボジョレーその後

　　先週末呑んでみた。ハーフボトルのほうは色も香りもいい感じだったのだが、なんか水っぽくて個人的にはイマイチ。ハーフボトルでよかったよ。
　ヴィラージュのほうは色としてはさらにルビー色が濃かった。味的にもさすがに良かった。次回からこっち。
　メルカートをのぞいてみたらまだ別のワイナリーのものがあったので、気になっていたスモークチーズとともに購入。このチーズは今までのスモークチーズの概念をひっくり返すらしい。

ボジョレーだがwaitをかけた

　だいぶ国内に浸透してきたボジョレー。どっかの深夜営業のお店では0時に売り出したらしい。そこまでやるんだと感心してしまった。もう呑んだよという話が今日聞けたのでは。

　今までの経験では各商品、値段相応の気がする。価格を抑えたものはそれなりに、ちょっとお金かけるとやっぱりそっちのほうが明らかに自分好みだった。
　今回はサントリー

　ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレー　ヌーヴォー 2005　ハーフ
　ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー 2005
を買ってみた。多分一番売り出されているのではないか。グラスも付いてきてちょっとうれしい。
　開栓を楽しみにしていたが健康診断なのでおあずけ。

はずれ

　　ボトルが気に入ってソフィア　ローズ　フランシスコッポラというワインを購入した。
　購入時、店内のラベル説明には辛口と書いてあった。色もきれいで少しは期待していたのだが味としては私に合わなかった。酸味ばかりが目立って水っぽく感じた。3/4はなんとか呑んだが残りは耐え切れなくなってしまった。ゼリーにでもしようかと思ったがそれでもイマイチと判断。早々に処分してしまった。久々に合わないワインだったと実感している。ボトルが目当てだったのでまあいいか。

氷結セレクト!!

　キリンチューハイの氷結を一通り呑んでみた。その中で気に入ったもの。

バレンシアオレンジ ... 香りがとにかく気に入った
赤ブドウ ... 特にコレといったものはなかったがなじんだ。
白ブドウ ... 上に同じ
多分ブドウ好きだから自然に受け入れられたのだろう。

夏は季節限定でパイナップルがあるらしい。

かわいいボトルの日本酒

　　なにげに酒屋に寄ったらこんなの見つけた。
”秋田まんさくの花　花火酒　一號玉”
量は180ml、ちょうど手のひらにのる大きさ。あじは昔ながらのいかにも日本酒という味。私が学生時代に呑んでいた”住吉(銀)”のイメージに近かった。要は好きな味だった。
　いくらか呑んだ後、もったいないと思いつつも芋煮に投入。それなりにいい感じに出来上がったと思う。

酵母ナンバー

　　知り合いの紹介もあり呑んでみた。
酵母の違いでビールの味がそれぞれ違うのだが、こういった提案の商品を出してくれるのは期間限定といえど面白い、素直に試してみたいと思う。そういえばブドウの品種別ワインというのもあったな。
　それぞれ感想。わたしが旨いと思った順番。

920 ... 呑んだ瞬間、コレコレこれや。もっとコクがあってもいいと思う。
787 ... 思ったよりさっぱりしていた。説明文と私のもつイメージがぜんぜん一致しなかった。
111 ... 非常にすっきりしていて呑み易い。甘みも感じた。コクは感じなかった。
318 ... 苦さだけが強調されているようでイマイチ。スーパードライにつかわれている酵母らしい。ドライは極力呑まないようにしているので説明文を読んでああなるほどと納得。

マッカラン

　久々に酒。

　マッカランといえばかなりメジャーなモルトウイスキーで呑まない人も名前は知っていると思う。
サタデーウェイティングバーを聞いているならなおさらかな。
　これまでに呑んだものについて、自分なりの感想。
ちなみに旧ボトルについて。現在流通しているニューボトル(底に向かって太さが細くなっていく楕円のボトル)ではないのでお間違えなく。ニューボトルはこれから。

それぞれ、1本呑みきっての感想。
30年については封切ショットでの感想。30年なんてとても私が買えるものではない。

12年 ... 普通に呑みやすい。すっきり系
18年 ... 香りと味のバランスがちょうど良いと思った。
25年 ... 25年というにはすっきりしすぎに思えた。
30年 ... 香りがすばらしかった。これだけでも気持ちがいい。でも香りと味がイマイチ調和がないように感じた。

私は18年が一番好み。旧ボトルが素直に手に入るなら呑み続けたいところだが。

THE FRUIT SPARKLING

　　CMで気になっていて近所のスーパーに行ったらキャンペーンをやっていた。説明聞くのもそこそこに速攻でカゴに放り込む。かなり呑みやすい、ジュース感覚でした。先日、3種類あけてほろ酔いでした。
　気になったものは試さないと気がすまない性分。

サッポロ
KEY WOARD=果汁そのもの発酵のお酒

アップルスパークリング
グレープフルーツスパークリング
レモンスパークリング

この中ではアップルが旨い。バランスがとれているというかなじみます。
他のは私にはイマイチ。レモン、グレープフルーツどちらにも共通な妙なクセを感じた。呑むたびにあとを引く。

キリン チルドビール3種

　　キリンからコンビニ向けで以下のビールが出てますがそれぞれ試してみた。

参考までに　←キリンのページに飛びます

1.ホワイトエール.....味わいは柔らかい。一番呑みやすいがハーブ香が強すぎるように感じた。
2.まろやか酵母..... 品名のとおりまろやか。保存期間で味が変わってくるらしいがまだ試していない。
3.豊潤.....上2つと全く違って色も濃く、味も濃いです。自分好みの濃さ。風呂上りにはきつかった。いきなり酒がまわった。色はヱビスの超長期熟成の次に濃いと思う。

順番は呑み口の軽い順番にしたつもり。人によっては1.2は入れ替わる。
　私的にこの中で豊潤が一番好き。次にまろやか酵母。だが、気分に合わせて選択するのも面白い。

アブサン

　アブサンが解禁になってしばらく経ちます。

もちろんお酒ですが味はとても個性的です。
スイートハーブの味といえばよいのか？。アメリカのお菓子にジェリーベリーというのがありますが、それのリコリス味(真っ黒なグミです)。それにチャレンジした人はわかると思います。あの強烈な味です。
　わりと最近の映画、ヴァン・ヘルシングにもちらっと出てました。

いくつか呑んでみた中で今のところこれが一番良かった。

●エミル・ペルノ社　アブサン　アン・エミル・エイジド　６８％

アルコール度数は68度とかなり高いのですが、カーッとくるわけではありません。とてもふくよかです。呑んだあとでじわじわと広がってきます。これがイイ感じです。割と甘みも感じます。
香りはかなり強いです。風邪で鼻が詰まっていても十分に分かるのでは。

チュウハイ試飲

　　缶入りのチュウハイを呑んだことなかったので3つほど呑んでみた。

●氷結　グレープフルーツ(アルコール6%)
ちょっと薬っぽい。少しアルコール臭もありました。いわゆる普通に呑んだことあるチュウハイ。

●氷結　レモン(アルコール6%)
やっぱりちょっと薬っぽい。印象は上に同じ

●クリスタルドライ(カロリー50%OFF,アルコール 4%)
　呑んだ瞬間、大笑いしてしまいました。
というのは水っぽいキリンレモンという感じがしたから。
スポーツドリンクぽい。
妙に呑みやすくてスイスイいきます。調子に乗ると危ない。

結論：氷結のほうが好みですが、この種は呑まないだろう。

バランタイン30年、17年

　一度じっくり呑んでみたかった念願の酒を呑めました。
まず香りがよかったです。ふくよか、柔らか、気持ち良いです。
味はチョコレートぽい感じ。もともと甘系だったのでとても気に入りました。ゆっくりじっくり楽しむお酒だと思いました。私にとってはとても旨い。酒がすすんでしまいました。ブラウンのボトルもいい感じです。これは鑑賞にたえると思います。
　17年も呑んでみました。こちらはすっきり。呑みやすいと思います。甘すぎるのはちょっとという人にはこっちがいいのかもしれません。

アラック

　　愛知万博のスリランカ館のレストランで呑んだのがこれ。ヤシの実から作られた蒸留酒らしいです。初めて呑んだのですが味は泡盛に近いと思った。前にも結構呑み歩いていたので全部は呑めませんでした。
アルコール度数は34度だったと思う。
※酒の色はイメージです。

たまにはカクテル

　基本はモルトだがカクテルも呑みます。
といいますか、大抵の種類の酒はOK。量は呑めないですけど。そのうち泡盛、焼酎、etc記事にしてみますか。

よく呑んでいるカクテルは

マティーニ、サイドカー、XYZ、ジンライム、ジントニック、ギムレット。
ラスティーネイル、マンハッタン、ゴッドファーザー、ブラッディーメアリも呑むかな。以前はカミカゼ、雪国、モスコミュールを呑んでいました。
　最近、ガルフストリームを試してみて非常に呑みやすいと思いました。淡いブルーも綺麗です。だが野郎が呑むには雰囲気的に合わない。

ロイヤルロッホナガー12年

　1か月半前に入れたボトルがこれ。
　非常に呑みやすくてモルト呑みなれていない人にもおすすめ。スーッと素直に入っていく感じ。
　ちょい残念なのは、しばらく店に行ってなくて(ボトル半分以下の後、最低2週は経過しただろう)先週呑んだところ、明らかに前と味が違っていた。えぐみが出てしまっていた。やっぱり放置しすぎたか、しまった。まわりにも呑んでもらったところ、マスター、他のお客さんも同じ感想。それでも十分に呑める状態だったのでまあ、いいかということなのだが。
　封切したら1ヶ月以内に呑んでしまうのがよさそうだ。

自分流呑み方

　　私の場合、お酒は次のようなことを意識して呑んでます。酒は好きだがそれほど強いわけではないです。

1.自宅ではほとんど呑まない。
呑んでも3週間に1回あるかないか。あとは風邪のときの梅酒。
結局バーがメイン。あの雰囲気が好きなんで。

2.昼は避ける。
　昼間に呑むと悪酔いしてその日一日ダメな状態になってしまう。
BBQなどそういう機会のときはまず食うのがメイン。

3.チェイサー(お水)をきちんと飲む。
　お酒を呑みつつ水分補給しておくと次の日のダメージが小さいです。
私は水分を摂取するほう。

4.バーでは積極的に話す。
　話すことは酒の肴になると思います。

美味と思ったモルト

　モルトを呑み始めて約1年半くらいですが、これまでに呑んだ中でこれはイイ、と思ったもの。
1本呑んでの脳内ランキングです。シェリー系好みが現れていますな。

1.マクダフ カスク 20年 バレルNo.2046 シグナトリー (クライヌリッシュ、カリラとのセットのうちの1本)
2.マクダフ カスク 12年 バレルNo.失念 どっかのボトラーズ
3.マッカラン 25年 (旧ボトル)
4.クライヌリッシュ カスク 27年 シグナトリー
5.モートラック 16年 (旧ボトル)
6.ボウモア 25年

ランク2のマクダフは他のお客さんもキープして、返杯しあいました。まったく同じボトルでも味がぜんぜん違っていてお客さん、マスターとともに驚いた覚えがあります。貴重な体験でした。

よく行くバー(2)

　よく行くバーについては街中もあります。リンク先のBAR THINKです。ここも知り合いに紹介してもらったところです。もともとのカクテル好きがこうじて紹介されたクチなんですがもちろんお勧めです。月一で新作カクテルを出していて期待を裏切りません。新鮮なイメージかつおいしい、呑み口が良いです。
　最近の経験ではカボチャのカクテル、キンカンのカクテルが印象に残っています。
　詳しくはお店のホームページを見てくださいね。

よく行くバー

　　私が良く行くバーにムーランルージュというバーがある。過去に知り合いに紹介してもらったのだが、私的にはとてもお気に入りです。カクテルはめちゃくちゃおいしいし、シングルモルトもよいものがたくさんある。ここのマスターのポリシーをひしひしと感じます。ここでシングルモルトの呑み方など基本的なものを教えていただいた。ぜひ体験してほしいです。モルト、バーボンなど基本的にボトルキープになります。じっくり、きちんとお酒を呑みたい方向け。
　また、目の前でアイスボールを作ってくれます。角アイスが見事な球になっていくさまは見ていて感動します。

　住所:静岡県浜松市高丘北2丁目26-14
　ＴＥＬ:053-437-6155

　ヨーロピアン・BAR MOULIN ROUGE

エドラダワー

　　ネットで手に入れたエドラダワー　10年　旧ボトル(333ml)を呑んでみた。復刻版なのかな？。結構マニアックとはきいていたが確かに癖の強いモルト。とにかく、石鹸の味、というのが第一印象。1/3まで呑んでみましたがなじめそうにない。
　25年ものはマス
ターがいうにはカステラのような香りと聞いているがどうなのだろうか。かなりいい値段なので躊躇している。バーにあるんだけどね。

第3のビール

　　第3のビールを飲んでみました。
飲んだのは、のどごし生。
　　最初の一口は「おっ、ビールに近いやん。」とイイカンジ。だが、二口、三口めには..何これ.。いやな酔いかたになりそうな雰囲気だったので個人的にはダメ。ローコストは認めます。毎日飲むわけではないのでコストかかってもきっちりとしたビールにしようと心に誓った。ヱビス、一番搾り、ギネススタウトかなあ。